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西紅花和藏紅花沒有區別,它們是同一種植物,西紅花是學名,藏紅花是它的俗稱。藏紅花泡水喝法:取5~8根藏紅花放入杯中,熱水沖泡即可。藏紅花飯做法:先將米洗乾淨,加入3-5根藏紅花,適量水,煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻食用即可。
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