薔薇花是原產於中國的一種落葉灌木，一般它的花朵是6-7朵簇生，形狀爲圓錐狀傘房花序，花朵長在枝條的頂部，花徑差不多有3釐米左右，薔薇花每年只開一次，顏色有白色、黃色等多種顏色，薔薇花是可以食用的，由薔薇花製成的薔薇花粥有很好的營養價值。
薔薇花是原產於中國的一種落葉灌木，一般它的花朵是6-7朵簇生，形狀爲圓錐狀傘房花序，花朵長在枝條的頂部，花徑差不多有3釐米左右，薔薇花每年只開一次，顏色有白色、黃色等多種顏色。
薔薇花是可以食用的，由薔薇花製成的薔薇花粥有很好的營養價值，薔薇花的花期一般是每年的4-9月，能開半年左右，但是因爲全球變暖了，薔薇花在3月份就開始開花了。
薔薇花吃法
薔薇花一般可以做成粥，不僅美味爽口還很健康，首先取適量的薔薇花，大米以及白砂糖當做是做粥的材料，然後先把薔薇花洗乾淨，切好，一般成細條條就可以，其次洗好大米放到鍋裏面，加上水等到粥熟了以後，再把薔薇花放進去攪勻，之後加入白砂糖，熟了就可以吃了，此外薔薇花還可以做成薔薇花鮎魚湯，同時薔薇花也可以泡茶喝，薔薇花茶有着很好的功效。
食用薔薇花功效與禁忌
薔薇花有着食用和藥用兩種價值，食用價值是，它的嫩枝和嫩葉都可以食用，具有清暑化溼、順氣和胃、止血的功效，藥用價值是，薔薇花的花瓣可以藥用，還有薔薇花的根、莖、葉都可以藥用，通常會把根用水煎，服用可以治胃痛、胃潰瘍等病症，但是如果體質較虛弱的人羣服用薔薇花，會導致出現身體不舒服的情況，嚴重的會降低身體的抵抗能力，所以不建議體質較虛弱的人服用薔薇花。
