雪蓮果喜歡涼爽的環境，特耐強光，忌澇怕旱，在年均氣溫18度以下的地區都能生長，適宜生長溫度在10-20度，相對溼度80-85%，塊莖在播種後約2個月萌發，溫度超過16度時，塊根開始膨大，溫度不可低於0度，適宜在低緯度地區生長，分佈在海拔約1000米的溫涼山區。
雪蓮果種植效益
雪蓮果富含營養，市場需求大，價格不高，主要的食用部位是地下部位，食用安全性相比較高，也更爲綠色環保，現在雪蓮果的市場價格不會出現波動太大的情況，種植的前景還是非常可觀的。
雪蓮果種植要點
雪蓮果在生長前期對水分的需求少，後面隨着塊根的膨大，對水分的需求慢慢增加，要及時灌溉，種植的時候施加基肥，生長期間適當追施鉀肥，在塊根膨大時，結合中耕培土，可以施加硫酸鉀，還需進行中耕除草。
當雪蓮果莖長在1米高時，會長出一部分分櫱枝，可以將密集、過長的部分修剪掉，長勢過旺的植株需要打頂摘心，控制地上部分旺長，這樣可促進塊根膨大。
