文旦和柚子的區別

柚子和文旦長相十分相似，文旦屬於柚子的一種，兩者可透過產地、外形、口感以及種屬等方面進行區分。

1、產地區別

柚子的品種非常豐富，一般在我國的南方等溫暖地帶分佈，常見江浙一帶，在世界範圍內則多見於東南亞地區。文旦是從福建一帶原產，古時候被送到皇宮作爲貢品。

2、外形區別

普通柚子的形狀會偏大許多，剝開來看，裏面的果肉清香味十足，且果肉顆粒大而飽滿，果皮顯得厚重許多。文旦的果子呈現上小下大的修長形態，果皮比較薄。

3、口感差異

文旦雖然沒有普通柚子大，但是它的果肉入口即化，品嚐起來更爲細膩，汁水更多，甜度更高。柚子雖然切開有清香，但品嚐起來會有酸澀或苦味。

4、品種差異

柚子是一個大的水果種類，而文旦是屬於柚子的一種，品種內有區分爲麻豆文旦、紅文旦、盤古文旦等。柚子則多指代黃柚或紅心柚等。