薺菜採摘時間和收穫季節

通常薺菜可以在2-4月份開始採摘，由於種植時間的不同，一般最早的採摘時間是在2月底，採摘的最晚時間是在4月初，一般可採摘4-5次左右，一般薺菜在2月底或3月初採摘的是最好的，因爲這個時間採摘的是最嫩的。

不同品種薺菜收穫時間

  薺菜苗一般在2、3月份，7、8月份或9月份種植比較合適，薺菜常見的品種有板葉薺菜和散葉薺菜這幾種，其中板葉薺菜適合在夏季和秋季採摘，散葉薺菜適合在春夏秋季採摘。