其實蘭花在發芽、生長、開花的整個發育階段中，對所需要的養分種類、數量及比例有所不同。施肥就是爲了最大限度地滿足蘭株養分的要求。如果施肥不當，某種營養元素供應不足或過多，各種養分之間的比例失調，就會影響蘭株的正常生長髮育。要滿足植株對各種營養特性和各種養料的需求，並加以綜合考慮，合理地施用肥料，以調節蘭株的營養，才能達到健康生長的目的。
盆栽蘭花若採用顆粒植料種植的，除了供給氮、磷、鉀外，還需要補充微量元素。儘管蘭花對各種營養元素需要量差別很大，但各種營養元素對植株的生長、發育卻起着不同的作用，既不可缺少，也不可代替，而需要量較多的是氮、磷、鉀三種元素。 
氮肥可促進葉綠素和蛋白質的形成，使葉色加深，葉面增大，有利於光合作用的進行。 
磷肥能使蘭株細胞分裂，促進根系呼吸，增加養分吸收，爲各種代謝作用提供能源，有利生長髮育。充足的磷營養可直接參與植株的光合作用，加速光合產物向根部運轉，促使根系發達，有利於花芽分化和開花。 
鉀肥能促進光合作用，促進植株對氮、磷的吸收，有利於蛋白質的形成，增加植株搞病蟲、抗倒伏、抗旱、抗寒能力。不可長期使用單一肥料。蘭花不同的生長期應噴施不同的肥料，蘭花養植不可長期只使用單一肥料，春季蘭花新芽出土時，應以噴施氮肥爲主，如尿素、花寶（5號）等；從7月初起8月底，爲促使花芽形成，噴施以磷肥爲主，如花寶（3號）、磷酸二氫鉀等。
在日常養護中，施肥是相當重要的，且不可盲目施用，要本着淡肥勤施的原則進行施肥，冬天和高溫季節蘭花生長緩慢所需肥料不多，不要施肥，蘭根不好也不用施肥。
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