栽種蔥之前，先準備選擇好蔥苗，可用蔥籽播種育苗，也可以直接購買一批生長健壯、枝葉茂盛、根系完整、沒有病蟲害的蔥苗。確定好栽種的位置，將土壤耕細、整平，之後施入腐熟的有機肥。選在春秋季節栽種，選擇一個晴朗的天氣，將蔥苗均勻栽種到土壤中，栽種後及時澆水，後期施入肥料。
蔥種植起來很方便，可以將收集好的成熟蔥籽播種到土壤中，經過一段時間的培育，就能長出蔥苗來。如果不想透過播種的方法來育苗，可以直接購買一批蔥苗，選擇生長健壯、枝葉茂盛、根系完整、沒有病蟲害的蔥苗，這樣的小苗栽種後成活率較高。
栽種大蔥要選在合適的位置，確定好栽種的位置，可選在地勢平坦、開闊，排水順暢，土壤疏鬆、透氣、肥沃，向陽背風的地方來種植，合適的位置對於蔥的後期生長具有幫助。確定好位置後，開始整理土壤，將土壤上的雜物去掉，之後開始將土壤耕細、整平，之後施入腐熟的有機肥。
栽種大蔥可選擇適宜的時間，儘量選在春秋季節栽種，這兩個季節氣候溫和適宜，氣溫能穩定在20攝氏度以上，比較適合大蔥的生長、發育。
選在一個晴朗的天氣栽種，平整好土壤，將大蔥均勻栽種到土壤中，保持好一定的間距，不能種植過於密集。栽種後要及時的澆水，保持好水分供給，維持土壤施入，蔥生長旺盛時期，可以每隔半月追施一次複合肥。
