生活中比較常見的南瓜品種主要有：蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等等，多是以南瓜的外形來命名的。
第一種：蜜本南瓜
它屬於雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天的時間，有較強的抵抗能力。
第二種：黃狼南瓜
此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45釐米，款則只有15釐米左右。
第三種：大磨盤南瓜
此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30釐米，長度約15釐米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。
第四種：小磨盤南瓜
早熟，南瓜形狀是扁圓形果實呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。
第五種：牛腿南瓜
晚熟，長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。
第六種：蛇南瓜
中熟，南瓜形狀如其名，蛇形；瓜的從發芽到瓜熟約100天的時間。
