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生食:將鐵皮石斛用水洗乾淨後,可直接嚼爛食用。榨汁:清洗乾淨後將它的外皮去掉,切成小段後加水進行榨汁。煎湯:洗乾淨切好,剝掉外皮房間過重煎制就行。煲湯:在平時煲湯的時候,處理好之後放進鍋中烹飪即可。
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