一年生蔬菜作物有很多品種，比如有辣椒、土豆、大白菜、胡蘿蔔、蓮藕、馬蹄、芋頭、萵筍、茭白、韭菜、洋蔥、茄子、西紅柿等等。除此之外，還有毛豆、四季豆、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、小白菜、白蘿蔔等。
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一年生蔬菜作物
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