大白菜是什麼季節的蔬菜

大白菜是秋冬季節的蔬菜，多是在這兩個季節成熟採收，陸續上市的。秋季的白菜是在夏季的七八月份種下，到秋季九十月份的時候可採收。冬季採收的是在秋季種植的，此時栽培的品種耐寒性都很高，可耐低溫，到冬季採收。不過現在的品種較多，種植技術也發達，四季都能吃到大白菜。