茼蒿種植後一般3~5天會發芽出土。茼蒿原產於地中海，在中國已有900餘年的栽培歷史，且分佈廣泛，但南北各地栽培面積很小。茼蒿喜溫暖、溼潤的環境，適宜種植在土質土質疏鬆、透氣性好、排水性好、肥沃的沙質土壤中，生長期需要提供充足的水分和養分。
茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照爲好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在70%~80%的環境下，有利於其生長。在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。
茼蒿生長適溫17~20℃，早春播種天氣還比較冷涼，並伴有倒春寒現象，因此播種後需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實，防寒保溫，待天氣轉暖，幼苗出土頂膜前揭開薄膜。
茼蒿幼苗出土後開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤溼潤爲標準。
