檳榔的味道有多種，有苦味、酸味、甘味等，由於檳榔果肉中含有一種叫檳榔鹼的物質，因此具有一定的苦味，在食用後口腔會有一種不適感，如果是兒童吃檳榔還可能會導致口腔感染，所以不建議小孩吃檳榔，成人也應儘量少吃。
檳榔的味道是什麼
1、苦味：檳榔中含有多種生物鹼，所以具有一定的苦味，這種生物鹼對心臟毒性較大，所以不建議自行在家中嚼檳榔吃，更不建議直接吃，若是吃了可能會出現心慌、心悸等不適;
2、酸味：檳榔中還含有脂肪酸和檳榔鹼，這些物質與唾液中的蛋白質發生化學反應會產生澀味，因此吃檳榔的時候感覺到酸味是正常的，但可能會影響到口感，也不建議多吃，因爲經常嚼檳榔會對牙齒和舌頭造成一定的刺激;
3、甘味：甘味是由於其中含有一種叫檳榔鞣質的物質，具有一定的刺激性，吃了可能會刺激到味覺神經，導致吃其他食物時感覺不到味道，所以也不建議多吃，尤其是對於患有胃腸道疾病的患者來說，應注意少吃，以免加重病情;
4、其他味道：由於檳榔中含有檳榔鹼，所以還會產生幻覺，吃了可能會刺激胃黏膜以及中樞神經系統，產生一定的興奮或者麻醉感，所以對於孕婦以及兒童應儘量少吃檳榔，以免對自身和胎兒造成不良影響。
