泥鰍吃玉米粉、豆渣、麥粉、米糠以及動物內臟、黃粉蟲、蚯蚓、小魚蝦等飼料。它一般晝伏夜出，而且適應性比較強，可以生活在腐殖質豐富的環境內，當水中缺氧的時候，泥鰍還可以用腸進行呼吸，它們喜歡生活在中性或者偏酸性的黏性土壤中，水温為10-32℃的時候比較適合其生長。
泥鰍屬雜食性魚類，捕食以浮游生物、小型甲殼動物、昆蟲、扁螺和高等植物的碎屑及藻類等，有時也取食水底腐殖質或泥渣。在飼養時，可投喂麥麩、米糠、花生餅、豆餅、菜餅、蚯蚓、蠅蛆及浮萍等植物性飼料，適當搭配少量魚粉、蠶蛹等。另外，還可通過施糞肥、綠肥來促進水生生物餌料的繁殖。泥鰍和其他魚類混養。常以其他魚類吃剩的飼料為食，所以泥鰍被稱為魚池中的清潔工。泥鰍非常貪食，在飼養時應少投動物性飼料，以免吃得過飽，妨礙腸管的正常呼吸，影響生長。
泥鰍的生活習性
泥鰍喜歡棲息於靜水的底層，常出沒於湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環境適應力強。生活水温10～30℃，最適水温為25～27℃，故應屬温水魚類。當水温升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下時，即鑽入泥中20～30釐米深處越冬。
