8月中旬種蘿蔔是不晚的，此時種植的蘿蔔生長期在秋季和冬季的過渡期間，空氣中的濕度和土壤的水分對於蘿蔔而言，比較適合生長。8月中旬種蘿蔔稱為秋蘿蔔，栽種時間一般在7月中旬到8月中旬這段時間，收穫時間在10月底到11月中旬。通常，春蘿蔔在10月上旬到11月中旬播種，夏蘿蔔在5~7月份播種；冬蘿蔔在8月下旬到9月上旬播種；而在北方一般在進頭伏10天左右開始種蘿蔔最適合。
種蘿蔔的施肥方法
1、基肥：以有機肥為主，蘿蔔一般每畝施農家肥3000-3500公斤，尿素5-6公斤，磷酸二銨13-17公斤，硫酸鉀5-7公斤。施肥後要深耕，翻土層，另外，添加餅肥，蘿蔔貯藏時不易中空。
2、追肥：蘿蔔在肉質根膨大前期，在施足基肥的基礎上，追肥以氮、鉀肥為主，追加尿素、硫酸鉀，在肉質根部膨脹的中期，追肥減少，生長期應追施硫酸銨，肉質根迅速膨脹後，無需追肥。
冬天蘿蔔怎麼保存
1、冷藏。冬季蘿蔔可以進行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷庫中，家庭保存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔保存一個月左右的時間，這樣保存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它保存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
2、冬醃製後保存。直接用開水把食用鹽衝開，再把蘿蔔洗好以後去掉水分放在鹽水中醃製，把醃蘿蔔的容器放在陰涼的地方，一個月以後就能得到鹹蘿蔔，這種醃好的鹹蘿蔔能保存一年左右，一點也不出現變質。
