葫蘆的種植時間因地區的不同而不一樣，不過都在春季的3～4月份種植。在南方主要在三月中旬播種，北方地區播種要用地膜覆蓋住，在四月份種植。東北地區需要在大棚裏面育苗，到五月份的時候再移栽定植。6～7月份開花，7～10月份就可以收穫了。
一、南方地區3月份種植
南方地區大多氣候温暖，温度適宜，因此終止時間也比較早，俗話説三月三、種葫蘆，南方地區種植葫蘆一般是在三月中旬，早些或者晚些都行，主要是選擇一個好天氣。
二、北方地區4月份種植
北方地區較南方比起來要冷得多，在葫蘆什麼時候種植中，北方地區一般在4月份種植。4月份的時候，北方還較為寒冷，因此播種之後需要在苗牀上覆蓋一層地膜。
三、東北地區5月份移栽
東北是我國最冷的地方，因此在東北種植葫蘆需要在温室大棚裏面育苗，不然是無法發芽的。等到葫蘆在大棚裏面育苗成功之後，到了5月份就可以移栽定植了。
四、葫蘆收穫時間
葫蘆一般在5～7月份開花，種植較早的7月份就會結果，根據不同的種植目的收穫時間也不相同。如果是食用葫蘆在7月份就應該採果，一些其他的用途需要等葫蘆木質化再進行採集。
