夏季露天菜園的辣椒經常出現這種情況，因為露天菜園無法控制温度，只能是順其自然，開花期如果遇上連降雨那一定會降低結果率。如果只管開花不結辣椒一方面是辣椒苗長勢弱造成的，另一種情況是襪椒苗過於旺盛造成的。
網友提問：辣椒開完花都掉了怎麼都沒結辣椒呢？
夏季露天菜園的辣椒經常出現這種情況，因為露天菜園無法控制温度，只能是順其自然，開花期如果遇上連降雨那一定會降低結果率。
如果只管開花不結辣椒一方面是辣椒苗長勢弱造成的，另一種情況是襪椒苗過於旺盛造成的。
辣椒苗長勢弱導致只開花不結果
辣椒苗在生長期因產生多種不良生長狀況。比如土壤透氣性差、肥力偏低等因素不利於根系生長，或者根系吸收養分低等原因所造或的生長慢和植株根、莖瘦弱，這些情況當辣椒開花後很難保果。
從改善土壤環璄抓起，選擇充足的腐熟有機肥，可提高土壤透氣性，增加肥力，為提高辣椒的生長環璄打下基礎，這樣辣椒苗才能健壯，開花結果。
辣椒苗只開花不結果與土壤乾濕度有關
辣椒喜照並且不耐高温，適宜結果的温度在27～30度，在這期間開花多而且容易結椒。在這樣的温度下每2～3天澆水一次即可，而且根系活性高，有利於植株生長。
但是温度比較高時，土壤的乾旱程度比較明顯，根系吸收養分能力低。如果幾天不澆水會對花芽分化產生影響，造成花芽分化慢或分化不完整，發生脱落現象。
隨着氣温逐漸升高，辣椒自身的免疫力如果低，那麼就會出現病蟲害，因此要提高辣椒苗自身的免疫力，從壯苗開始。
壯苗並不等於營養過盛，壯苗的目的是蹲苗，讓根系紮根更深才能耐得起高温，結的起更多的辣椒。
【總結】辣椒開完花都掉了沒結果實，在開花前的管理沒有重視，開花前即要保證植株旺盛，還要提高植株的抗病能力，這樣當温度比較高時不會出現落花落果。
