蘆筍儲存時最好放在冰箱裡，可以放置2-3天左右，如果超過七天，蘆筍的新鮮度會大大降低，營養成分很快流失，但是真空密封的話可以儲存一個月。蘆筍在儲存前，可以用紙巾將表面水分擦乾，這樣能夠延長它的儲存時間，最後將它放在冰箱裡，可以儲存5~7天，常溫條件下蘆筍可以儲存3-4天的時間。
蘆筍儲存方法
一般建議蘆筍在常溫下儲存3-4天左右的時間即可，蘆筍味苦涼涼，含有大量蛋白質、維生素和膳食纖維。
但是，常溫條件下蘆筍很容易與空氣中的氧氣或者其他物質發生反應而產生其他物質，從而可能產生變質，如果我們想要讓蘆筍的儲存時間更長，我們可以採用以下方法：
保鮮膜儲存：用保鮮膜包好放冰箱冷藏，用廚房毛巾包好，噴點水放冰箱裡，洗乾淨焯水後冷凍。
保鮮盒儲存：蘆筍不能沾水，沾水就容易腐爛，因此將它放入保鮮盒之前，要用紙巾將它表面的水分擦乾，然後在保鮮盒裡放一張餐巾紙，放在冰箱裡，這樣可以儲存5~7天。
蘆筍冷藏可以放多久
新鮮蘆筍可以在冰箱裡儲存兩三天，如果超過七天，蘆筍的新鮮度會大大降低，營養成分很快流失，但是真空密封的話可以儲存一個月。
蘆筍食用功效
1、清熱：能清熱生津，對於陰虛火旺、發熱引起心煩口渴、肺癰的患者，適量食用蘆筍，有很好的清熱生津功效。
2、消腫：能利尿消腫，因此，對於因排尿不利而出現腹水和肢體水腫的患者，適量食用蘆筍可以促進排尿，緩解水腫。
