西柚有籽，可以吃的，不過，如果吃西柚的時候整顆吞下去，柚子籽是無法消化的，咬破西柚籽就可以消化吸收了，由於西柚籽味苦，很少人直接食用。西柚籽可去除使面板老化的活性酸素，同時能修復細胞的組織，防止色斑、雀斑的生成，它還可以保護頭髮，治療脫髮。
西柚種子怎麼種植
1、種植條件：西柚種子種植最好挑土質疏鬆、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤，種植最為適宜。
2、種植時間：西柚的種植期是冬季的低溫期，從11月到12月種植，花蕾在第二年生長得更快。
3、種植方法：西柚種植距離通常為7m×7m或7m×8m。挖掘幼苗時，最好帶上土球或保持根部溼潤。種植孔應預先摻入10-20公斤石灰多磷酸鹽腐熟有機肥，充分混合均勻牢固，種植後略高於原地面。
