百香果也常被稱為西番蓮，但是兩者其實並不是同一種水果，而且名稱也不同，大多數人不知道百香果水果不是特別有名，也許不知道百香果水果不叫西番蓮，認為兩者是一樣的東西，所以沒有區別，百香果水果不僅營養豐富，而且很美味，百香果水果含有人體所需的大量營養。
百香果與西番蓮的區別
很多花友都在問百香果是西番蓮麼，其實百香果和西番蓮不是同一種水果。西番蓮是一種多年生的常綠攀援木本植物，素有"果汁之王"的美譽。又稱蛋果、好運果、巴西果、百香果、藤、暖果、心蓮、西楊菊、枝蓮花、茄子花、時間草。
西番蓮莖圓柱狀，稍有角，無毛;葉紙質，基部心形，掌狀5裂，中部裂片橢圓形，兩裂片稍小，無毛，全緣;聚傘花序退化僅1朵花，對生卷鬚，花大，淺綠色;漿果卵球形，成熟時至近球形，桔黃色或黃色;種子多數，倒心形，約5毫米。
如何吃百香果水果
1.用刀把它切下來，把肉和種子刮下來，放進糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃，然後咬它的種子。它很脆。
2.開啟水果，把果肉和種子刮掉，把適量的蜂蜜和水放進榨汁機裡，擠壓，倒入，享受。
3.把果肉和種子刮掉，把適量的蜂蜜放進加冰塊的榨汁機裡，把它擠出來，撒在冰淇淋的上面，和冰淇淋一起享用。
4.把水果分成兩半，放入杯中，放入冰糖中，在沸水中浸泡6分鐘。
5.將整個水果洗淨後放入湯中，可使湯的新鮮味道得到改善，使湯的味道更好。
6.取熟的百香果，洗淨切下，直接食用。放些糖，用勺子攪拌，吃。這些種子脆而可食，營養豐富，就像葵花籽一樣。
7.取百香果，切下中間的果汁(包括種子)，放入杯中，加入200毫升水，加入適量的白糖漿以調節甜度，攪拌即可得到一杯顏色、香氣、口感和營養良好的果汁。
西番蓮果含有超過135種芳香物質，最適合加工成果汁，或與其他水果(如芒果、菠蘿、番石榴、桔子和蘋果等)混合。可顯著改善這些果汁的味道和風味;冰淇淋或其他食品新增劑可用於改善風味和質量。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞國家、澳大利亞和南太平洋種植。
