山茶花是山茶科、山茶花屬灌木或小喬木植物。山茶花株高達9米；花頂生，紅色，盛花期在1~3月份。山茶花品種約2000種，可分為三大類，單瓣類：花瓣1-2輪，5-7片，多呈筒狀；復瓣類：花瓣3-5輪，20片左右，多者近50片；重瓣類：大部雄蕊瓣化，花瓣數在50片以上。
別名
山茶花。
生長習性
山茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、温暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適温在20-32℃之間，29℃以上時停止生長，35℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定温差。環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8℃低温（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。
地區分佈
山茶花主要分佈於中國和日本。中國中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行温室盆栽。
主要價值
由於山茶對光照及温度的適應性較強，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應用，當山茶盛開、滿樹燦爛，大有畫龍點睛之功。
