南瓜的種植是分季節的，一般南瓜會有兩個播種時間，第一個就是春季的1-3月份，第二個就是在秋季的7、8月份種植比較合適。一般種植的普通南瓜，會在每年的7月份到9月份之間成熟，一年一畝地可以產三千斤左右，高產的南瓜品種，一畝可以產四千斤或五千斤左右。
南瓜種植步驟與方法
1、催芽
種植南瓜要挑選抗病能力強、生長速度快、適應性強的南瓜品種，然後將種子放在溫水中浸泡，再放到環境溫度在23度左右的環境中，等有85%的種子發芽後就可以進行下一步了。
2、搭建苗床
種植南瓜的苗床要選擇地勢平坦、光照充足、避風好的地方搭建，另外苗場的大小一般在2.3平米左右就行，另外棚子的高度在半米高就可以。
3、育苗
將發芽的種子放到營養盆中，在每個穴中放入3粒種子，等幼苗長到4釐米時，再檢查一次，等南瓜苗長到10釐米左右時就可以定苗了。
4、換土
選擇土壤肥沃和圖層深厚的土壤，然後再施加一層農家肥，深耕一次，再把育好的南瓜苗種下。
5、補苗
等南瓜苗種下後，要每隔2天檢查一次，如果有缺苗或者斷苗的，還要及時的補上，然後再澆一次水。
