薺菜不是很耐寒，一般它生長的溫度低於5攝氏度的時候就會發生凍害，因為它可以耐受的最低溫度為5攝氏度，所以冬天在養護的時候要注意溫度不能低於5攝氏度。芥菜是比較怕冷的，一般需要把溫度控制在10攝氏度至20攝氏度之間，這樣會更有利於它的生長。
薺菜耐寒溫度
薺菜不是很耐寒，一般它生長的溫度低於5攝氏度的時候就會發生凍害，因為它可以耐受的最低溫度為5攝氏度，所以冬天在養護的時候要注意溫度不能低於5攝氏度。
芥菜一般凍傷以後還是可以活的，但是需要我們在它受到凍害以後及時的改善它生長環境的溫度，然後養護一段時間它就可以正常生長了。
薺菜生長溫度
芥菜是比較怕冷的，一般需要把溫度控制在適合它生長的範圍內，大概是在10攝氏度至20攝氏度之間，這樣會更有利於它的生長。
薺菜低溫處理
溫度：一般在冬天芥菜是比較怕冷的，所以要改善它生長環境的溫度至最適溫度這樣才可以不受影響。
光照：芥菜是喜光的，所以一般在冬天的時候要多給它補充一些光照，促進它的生長。
施肥：芥菜在冬天生長緩慢，所以一般不需要施肥，如果給其施肥是會給它的生長帶來影響的。
