1、時間：蔥一般在4-8月進行播種。2、選種：選擇品種優良、顆粒飽滿的種子。3、土壤：選擇土質疏鬆、土層深厚、透氣性好、肥沃的沙質土壤。4、種植：將種子直接種植在土壤中，覆蓋薄土，澆適量的水，保持土壤中有充足的水分即可。
蔥起苗前兩天需要澆一次水，保證起苗時乾溼適宜，起苗時要剔除病、殘苗，將壯苗分級定植。蔥的定植期要求不嚴，在6月上旬至7月上旬均可定植。
蔥出苗後撤去地膜，由於生長期短，要加強肥水管理，生長前期進行適當間苗，中期要肥水齊攻，追肥3-4次，後期要控制肥水，防止徒長影響成活率。
蔥定植一般採用排蔥和插蔥法。排蔥適宜短白蔥，插蔥適合長白蔥栽植。栽植深度要掌握上齊下不齊的原則，即蔥苗心葉要距溝面以上7-10釐米為宜。
