包菜這種植物的耐寒性和耐熱性都很好，所以在一年四季都可以進行種植，一般都是以播種育苗的方式進行種植。包菜是可以大棚種植的，溫度控制得當的話在一年四季都可進行種植。
包菜品種與種植月份
包菜的品種並不是很多，依據蔬菜的外形一般分爲尖頭型捲心菜和圓頭型捲心菜兩種。
尖頭型捲心菜
尖頭型捲心菜在一年四季均可種植，從種植到成熟大約需50-70天的時間，這種包菜的特點是葉球頂部近尖，球體近似心臟的形狀。
圓頭型捲心菜
圓頭型捲心菜也可以在一年四季種植，植株的全生育期在50-70天左右，這種包菜特點是它的外葉較少，且葉球非常緊實。
