老黃瓜的功效與作用是美容養顏、抗衰老、促進新陳代謝、清醒空氣、保護腎臟、預防腎結石、清除體內毒素、補充營養、增強結締組織健康。
老黃瓜的功效與作用是美容養顏、抗衰老、促進新陳代謝、清醒空氣、保護腎臟、預防腎結石、清除體內毒素、補充營養、增強結締組織健康。
老黃瓜特點
老黃瓜的特點就是，它的外觀是黃色的，而且個頭比較大，此外它美觀光澤水潤，亦果亦蔬，可以生吃也可以炒着吃，並且不管是哪種吃法都很美味。
老黃瓜的功效與作用
1、抗衰老、增強體質：
老黃瓜中含豐富的維生素E，可以起到延年益壽、抗衰老的作用，而切老黃瓜中含有的維生素C具有提高人體免疫力的作用。
2、抗腫瘤：
老黃瓜中含有的胡蘿蔔素C，它具有提高人體免疫功能的作用，從而達到抗腫瘤目的，此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，並且對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
老黃瓜禁忌
食用老黃瓜最大的禁忌，不能和西紅柿一起吃，因爲老黃瓜裏含有一種分解酶，它會破壞其他蔬菜中的維生素C，而且食物中所含的維生素C含越多，就會被黃瓜中的分解酶破壞的越嚴重，除此之外，黃瓜與花生一起吃，是非常易引起腹瀉的。
