青菜的生長過程及記錄

青菜的生長過程為播種期、發芽齊、幼苗期、成長期和成熟期。在15度～25度的温度下進行播種，6天左右會發芽，2天后長出幼苗，後期葉子長大並開始長出更多的葉子，成熟後可食用。養植過程中適當的添加水和肥料，有利於青菜的生長。

青菜的生長過程一般分為播種期、發芽齊、幼苗期、成長期和成熟期五個時期。一般情況下，青菜播種需要在15度～25度的温度下，6天左右後是發芽期，會長出嫩芽。2天后是幼苗期，幼芽長成幼苗，成長期時葉子變多且漸漸生長，到了成熟期可採摘食用。

青菜喜涼，耐寒性強，成活率高。青菜的根部很發達，便於紮根在土層中吸收養分和水分。青菜生長需要含有有機成分且較為深厚的土壤和較多的水分以及適當的肥料，這些條件能夠保證青菜的品質，有利於青菜快速成熟。

青菜播種時間適合在在3月底播種，若是播種太早的話，會受低温和水分影響，出現凍傷和根部壞爛的現象。若是播種太晚的話，較高的温度會造成青菜葉片過小等質量不合格的問題，也會錯過青菜的最佳出售時間。

青菜作為食用蔬菜，含有維生素、礦物質和鈣等營養成分。能夠補充人體的營養物質，滋養皮膚，提高人體免疫力。還含有粗纖維，有利於促進腸胃消化，通潤腸道。青菜適合高血壓患者多食用，可以降低血脂，穩定血壓。