要想大蒜的儲存時間久一點，可以把大蒜攤在地上進行晾曬，等到它的莖葉變軟發黃，可以將它們串在一起，然後掛在陰涼通風的屋檐下，還要注意不要被雨淋到。大蒜如果放在冰箱裏冷藏，一般5度左右就會停止發芽，處於休眠狀態，但因爲冷藏室的溫度較低，大蒜長時間在裏面容易腐爛，所以需要及時使用。
大蒜儲存時間長的方法
大蒜如果不放進冰箱，直接放在室溫下儲存，通常可以放兩個星期左右，如果在氣溫比較低的地區，可以儲存的時間會更久。
要想大蒜的儲存時間久一點，可以把大蒜攤在地上進行晾曬，等到它的莖葉變軟發黃，可以將它們串在一起，然後掛在陰涼通風的屋檐下，還要注意不要被雨淋到。
大蒜儲存方法
夏天大蒜儲存：夏天大蒜要想儲存的時間長，可以將大蒜去掉根部和外層的皮，然後直接放在陶瓷容器裏面，不需要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方即可。
大蒜冷藏儲存：大蒜如果放在冰箱裏冷藏，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態，但因爲冷藏室的溫度較低，大蒜長時間在裏面容易腐爛，所以需要及時使用。
大蒜食用
功效與作用：吃大蒜可以補腦健腦、抗菌消炎還治療脫髮，也可以治療一切腫毒，並且大蒜還是一種調味品，通常會在做菜時加入。
食用方法：最佳的大蒜吃法就是將大蒜剝好，然後和其它的蔬菜或者肉類進行烹飪，這樣可以使得食物更加美味。
