蔬菜種類有哪些的花卉知識

蔬菜的種類有葉菜類、根菜類、莖菜類、花菜類、果菜類。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，一般蔬菜先用清水沖洗3遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍；秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位躲藏著各種小蟲，用淡鹽水洗菜，可以輕...

茄果類的蔬菜有辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、絲瓜、秋葵、甜椒、四季豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、番薯等等，這類蔬菜產量高，生長及供應季節長，而且栽培也很簡單，是我國最主要的蔬菜之一，有很大的經濟效益。茄果類蔬菜產量高...

葉類蔬菜比較多，其中普通葉菜類包括油麥菜、菠菜等，結球葉菜類包括大白菜、結球甘藍等，辛番葉菜類包括蔥，鱗莖菜類包括大蒜、百合、洋蔥，油麥菜屬於葉類蔬菜，它的葉片很細長，顏色為淡綠色，口感細膩，含有較多的營養物質，是近幾年...

常見的油炸蔬菜比較多，例如蘑菇、金針菇、韭菜、豆角、土豆、娃娃菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、尖椒、蓮藕、平菇等，油炸蔬菜有洋蔥、馬鈴薯、黃瓜、蓮藕、杏鮑菇、土豆、辣椒、豆角、茄子、尖椒、平菇、蘇子葉、娃娃菜、...

菌類蔬菜有很多種，比較常見的就是木耳、銀耳、桂花耳、平菇、香菇、草菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等，其實菌類的蔬菜還有很多，不過這幾種是相對普遍的。菌類的植物生活環境不但廣泛，結構也是很簡單的，它是沒有根、莖和葉子...

蒿類蔬菜蒿的種類太多了，有蔞蒿、茵陳蒿、白蒿、野茼蒿、青蒿、花蒿、毛蒿、草蒿、蘆蒿米子菜蒿、鴨腳板蒿、牡蒿、黃蒿、茼蒿等等，其中蔞蒿是農村常見的野菜，含有的胡蘿蔔素、維生素C成分比較多，有助於增強人體免疫功能，...

我們平時吃的蔬菜大多是帶葉子根莖的，但是也有像水果一樣的瓜果類的蔬菜，可以當水果生吃，也能炒熟當蔬菜，比如地瓜、藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔、南瓜、紫薯、紫洋蔥、青椒、黃瓜、西紅柿、茄子等等。我們平時吃的蔬菜大...

土豆：又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻穀，高粱和小麥併成為世界的五大作物。山藥：根莖為棒狀，最長可達1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。蘿蔔：外皮為綠色、白色或者紅色。蓮藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。...

葉類蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、小白菜、青菜、甘藍、生菜、韭菜、韭黃、蒜苗、芹菜、菠菜、龍鬚菜、油麥菜、空心菜、茼蒿、莧菜、衝菜、貢菜、芥蘭、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪...

瓜類蔬菜種類較多，主要有黃瓜、西葫蘆、南瓜、節瓜、青瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜、冬瓜等，苦瓜吃起來有苦味，但是可以有效增進食慾，有健脾開胃，利尿活血、消炎退熱、清心明目等功效...

瓜果類蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、節瓜、青瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等等，有的人也比較喜歡像蘿蔔那種根莖類的，或是喜歡像大白菜那樣的葉子類，品種繁多，喜好不一。蔬菜是每天都會...

葉類蔬菜種類很多，普通葉菜類有油麥菜、菠菜等，結球葉萊類主要有大白菜、結球甘藍等，蔥就是辛番葉菜類，葉片是比較特殊的。大蒜、百合、洋蔥都是鱗莖菜類，葉片沒有展開之前是摺疊的。一、普通葉菜類1、油麥菜：它的葉片很細...

根類蔬菜有土豆、地瓜、山藥、姜、荸薺、菱角、蘿蔔、芋頭、藕、胡蘿蔔、蘿蔔等等，山藥是根類蔬菜，它的營養價值非常高，地下部分的果實中含有大量的澱粉酶，可以滋養脾胃，是人們眼中滋補脾胃非常棒的食材，注意木薯含有毒素，要...

在我國蔬菜的種類是特別多的，不同的蔬菜，無論是外形口味還是營養價值，都是存在很大的差異的，其中包括葉類蔬菜，莖類蔬菜等，莖類蔬菜有萵筍，茭白，芹菜，蓮藕，蘿蔔，韭菜，竹筍，洋蔥，甘薯，山藥，荸薺，土豆，茨菇，芋艿等等。在我國蔬菜的種類是特...

甘藍類的蔬菜有結球甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、花椰菜、青花菜、花椰菜、芥藍、球莖甘藍等等，它的品種非常多，除了芥藍是產自中國，其它的的各個變種都起源於地中海至北海沿岸，被譽為天然的養胃蔬菜。甘藍類蔬菜的品種非常...

炸串蔬菜類的品種是很多的，比如像是茄子、土豆、大頭菜、娃娃菜、韭菜、豆角、蘑菇、尖椒、金針菇、油麥菜等，都是可以的。可以用來炸串的蔬菜是非常多的，最受人們歡迎的品種是茄子，這並沒有一個固定量，可以根據自己的喜好...

平性食物的種類比較多，例如捲心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、胡蘿蔔、洋蔥頭、蘑菇等，常見的平性蔬菜比較多，例如小白菜、油菜、青江菜、菠菜、娃娃菜、勺菜、芹菜、油麥菜...

常見的海藻類蔬菜有髮菜、海帶、紫菜、海白菜、裙帶菜、珊瑚草、青海菜等，海藻類蔬菜中含有較多的鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等礦物質元素，特別是碘元素，這種物質可以預防甲狀腺腫大，而且適量的使用海藻類蔬菜，有延年益壽的作...

根莖類蔬菜主要是指使用部分為根或者莖的蔬菜，比如蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、蓴菜、山藥、荸薺、馬鈴薯等等，根莖類食物，農藥殘留較低，更利於身體健康，還可以...

最常見十大蔬菜種類有牙苗類、葉菜類、根莖類、球莖類、果菜類、肉質類、茄果類、瓜類、菌類、豆類，這些不同種類的蔬菜對生長環境的要求都不一樣，形態也有很大的差別，它們分別有著不同的營養價值，也有著不同的食用方法。...

常見的涼拌蔬菜比較多，例如茼蒿、生菜、黃瓜、菠菜、芹菜、西紅柿、苦瓜、娃娃菜、胡蘿蔔、腐竹、土豆等，涼拌蔬菜的品種比較多，例如芥菜、穿心蓮、白菜、捲心菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、三月瓜等。涼拌蔬菜...

根莖類蔬菜有蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、甘薯、蓴菜、山藥、馬鈴薯等等，這類蔬菜可以生吃也可以熟吃，比如涼薯就是南方吃的地瓜，屬於一種水果，還可以做酸辣涼薯丁下飯。根莖類蔬菜...

蔬菜的營養價值很高，其實蔬菜的分類也是大有講究，它有植物學分類、產品器官分類、農業生物學分類，而且按照農業生物學劃分的品種豐富多樣，蔬菜不僅是我們生活中不可缺少的的必需品，而且含有的豐富的營養價值，對人體健康發展...

生活中我們常見的豆類蔬菜有很多，因為它們含有豐富的蛋白質和各種維生素，還有粗纖維能改善我們的胃腸道消化功能，對人體健康有很大的幫助，它的種類有四季豆、豌豆、蠶豆、黃豆、紅豆、綠豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等等。...

花科類蔬菜有捲心菜、花椰菜、綠菜花、大白菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、芝麻菜、芥菜、雪裡紅、大頭菜、小白菜、青菜、諸葛菜等等，所謂十字花科的蔬菜，其實就是指花分雌雄兩性、花瓣呈十字排列，且葉子時有辣味散出的草本植...