蘋果新2001是一種紅富士選育的優良蘋果品種。其優點是果實大、產量高、生長速度快、生命力頑強、抗病蟲害能力強，成熟後果皮顏色是鮮紅色的，果肉為淡黃色，可以適應相對惡劣的生長環境，克服了老2001的很多缺點。唯一的不足就是著色太快，缺少市場競爭力。
蘋果新2001優點
2001紅富士蘋果——中熟蘋果中的王者，果實較其它紅富士大，果子甜美清脆、肉質香味濃、酸甜可口。
該品種紅富士遍體通紅，形狀稍長圓、果面光滑、果粉少、乾淨無果鏽；果皮底色黃綠，果肉淡黃色，肉質細密，脆度好，果汁多，酸甜適度。
新2001的果實果肉香甜，含糖量在16%左右。它的樹苗適應能力較強，果實產量也比較高。它結果也比較早，通常在10月下旬就可以成熟。
雲南昭通地區2001年嫁接出來的新品種紅富士，所以就用“2001”來命名該品種。
2001紅富士，1992年由日本引入的，作為紅富士的枝變而選育的優良單系，被譽為創世紀的優良品種，常溫下可貯藏30天。
2001紅富士蘋果最大特點是容易上色，有太陽就會害羞的蘋果，典型的，給點陽光就燦爛的蘋果。
最近幾年，產地蘋果批發市場對於紅富士蘋果的顏色又有了較高的要求，純色的蘋果備受客商歡迎，雜色的蘋果越來越難賣。
純條紅蘋果要求條紋要寬，顏色要深，底色要白，這樣的蘋果賣價普遍高於細條紅，底色黃的蘋果。因此發展寬條紅優系2001紅富士是不錯的選擇。
蘋果新2001缺點
蘋果2001富士屬於優良的選育品種，缺點就是著色太快，蘋果扎堆上市，沒有什麼市場競爭力。而且肉質較軟、皮薄、耐貯運性稍差一些。
