草莓想要儲存時間長，可以先清洗乾淨過濾表面的水分，再將草莓放入保鮮箱冷凍，將溫度控制爲接近-1度，這樣可以儲存大約一個月，即使溫度更低，也可以將其儲存更長時間，但不要超過零下兩度，否則會影響它的口感。
草莓儲存
在3~5月份時，有大量的草莓採摘上市，除了可以一飽口福之外，我們買的多一點的時候自然就會涉及到儲存的問題。
草莓不放冰箱的話，在溫度爲5度以下的環境中，可以儲存3天左右，溫度在5度以上的話草莓會腐爛，這個時候只能儲存1~2天左右。那麼買回來的草莓怎麼儲存呢，通常有下面兩種常見的儲存方法：
1、乾燥條件下：保持草莓處於一個乾燥的狀態，將其放入保鮮袋密封冷藏，搬運中草莓不得受傷。
2、溼潤條件下：先清洗乾淨購買回來的草莓，然後過濾草莓表面的水分，再將草莓放入保鮮箱冷凍。
夏天草莓儲存
夏天想要儲存草莓時間長，可以將冰箱的冷藏區域調整到2~4度的環境，可以保管4~8天，溫度變化越小，草莓越好吃，理論上溫度越低儲存的時間越長，但不得低於2度。
草莓冷藏儲存
草莓採後，將它冷藏在接近-1度的條件下，可以儲存大約一個月，即使溫度更低，也可以儲存更長時間，但不要超過零下兩度，否則會影響口感。
水果店草莓儲存
水果店的草莓用保鮮膜包裹起來，保持草莓的乾燥，讓它隔絕空氣，然後把包裹好的草莓放入紙箱中，放在陰涼的地方儲存，可以儲存1~2天。
草莓食用功效
1、可以清涼止渴：從中醫食療的角度來看，草莓性甘、酸、涼，對口渴、喉嚨痛、咳嗽無痰的人，適當吃草莓有清涼止渴的作用。
2、可以健胃消食：草莓進入脾經、胃經，對消化不良、食慾不振、噁心、嘔吐、腹脹的人，適當吃草莓有健胃消食的作用。
