麥子生長速度慢，冬小麥區一般是在9-10月份左右播種，次年的6月下旬到7上旬成熟收穫，春小麥區一般在4-5月份由南向北依次播種，7-8月份成熟收穫，最北部的大興安嶺地區，較早的品種在8月中旬成熟，稍晚的在9九月初成熟，生長期間需要適量追肥，提升產量。
麥子生長週期管理
麥子畝產量一般在800至1000斤上下。
溫度管理：麥子冬季栽種的品種日平均溫度需要在16～18℃，半冬型為14～16℃，栽種的時間受溫度以及地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔越高，氣溫低，播種期可早些。
施肥管理：麥子栽種的時候可以施加基肥，生長期間適量追肥，用量不需太多，一週一次即可，除了通常的肥料外，也可以在葉面上適當的追加肥料，提升產量。
