蔬菜的品種繁多，在一年四季都有可種植的品種，比如春季可種生菜、黃瓜、茄子，夏季可種西洋菜、空心菜、花菜，秋季可種菠菜、大蒜，冬季可種青菜、菠菜等等。
蔬菜品種與種植月份
蔬菜的品種是非常多的，比較常見的有有蘿蔔、辣椒、胡蘿蔔、南瓜、竹筍、土豆、蓮藕、茄子、洋蔥、番茄等等。
辣椒
辣椒可以在3-7月進行種植，成熟時間在6-7月份，這種蔬菜特色是顏色鮮紅、皮薄肉厚，有辛辣味道。
茄子
茄子可以在1-2月進行種植，成熟時間爲8-9月份，這種蔬菜的特色是果皮爲紫黑色，果肉細膩，果皮薄籽少。
南瓜
南瓜可以在春季的1-3月進行種植，成熟時間在7-9月，這種蔬菜的特色是果肉細膩味道甜、品質好。
