山楂的適貯藏溫度爲0度，想要將其儲存的時間更長，可以將冷藏的溫度控制在0-3℃，溼度爲85-90%左右，這樣就能貯藏5個月左右的時間，也可以將其放入冷凍層儲存，在這種環境下山楂可儲存3個月左右不腐爛。
山楂儲存時間長的方法
山楂適貯藏溫度爲0度，冷藏的最適宜溫度爲0-3℃，溼度爲85-90%左右，這樣就能貯藏5個月左右的時間，如果我們想要儲存時間更長，根據採用以下的方法：
1、切開後的儲存方法：已經切開的山楂，想儲存的話可以將其放入鹽水中，這樣短時間內不會變黃。
2、完整的儲存方法：
（1）細沙儲存：先清洗山楂，然後找一個合適的容器，在裏面放入細沙後放入山楂，再鋪上細沙，密封蓋子即可。
（2）冷藏儲存：用水清洗乾淨山楂，將其放入一個塑料袋，然後擰緊袋口，最後全部放入冰箱進行冷藏即可。
山楂儲存方法
夏天山楂儲存：夏天時，山楂最常見的儲存方法就是將其放在冰箱裏冷藏，當然在表面包上保鮮膜的保鮮效果會更好。
山楂常溫儲存：山楂不放冰箱，在常溫下只能放兩三天左右，所以如果想要長期存放山楂，最好將其放在冰箱中冷藏。
水果店山楂儲存：水果店的山楂一般被放入冷凍層儲存，冷凍層環境低於零度，直接抑制細菌繁殖，在這種環境下山楂可儲存3個月左右不腐爛。
山楂食用
1、好處：山楂酸甜，歸脾胃肝經，能夠消食健胃、行氣散瘀、擴大冠狀動脈、擴大血管，具有降壓強心的作用。
2、食用方法：山楂不能空腹食用，曬山楂然後泡茶喝比較好，或者炒山楂可以起到通氣消食減肥的作用。
