土豆要想儲存的時間長一些，可以進行箱貯，就是把土豆裝在紙箱或大木箱裏，上面覆蓋15釐米厚的潮黑土，然後放到牆角處即可。土豆最好不要放到冰箱裏進行冷藏，因爲冰箱的溫度比較低，一般放置三天左右的時間就可能會導致其腐爛，還會將土豆中的澱粉轉換爲糖分，即使能吃味道也不是很好。
土豆儲存時間長的方法
土豆如果不放冰箱的話，直接放在室溫下也是可以放置一段時間的，天氣比較寒冷的時候可以放幾個月，只要不發芽都可以吃。
土豆要想儲存的時間長一些，可以進行箱貯，就是把土豆裝在紙箱或大木箱裏，上面覆蓋15釐米厚的潮黑土，然後放到牆角處即可。
夏天土豆儲存
夏天的氣溫比較高，土豆放置在室溫很容易會腐壞或長芽，此時可以將其放在保鮮袋中，密封好，然後放到比較陰涼乾燥通風的地方，不僅可以抑制其發芽，還能防止短時間內腐爛。
土豆冷藏儲存
土豆最好不要放到冰箱裏進行冷藏，因爲冰箱的溫度比較低，一般放置三天左右的時間就可能會導致其腐爛，還會將土豆中的澱粉轉換爲糖分。
土豆食用
功效與作用：適當吃土豆能夠潤腸通便，還能夠補中和血，對於脾虛所造成的消化不良和水腫，如果適當的吃土豆，能夠緩解水腫的症狀。
食用方法：最佳土豆吃法就是將土豆削皮，切成絲，然後和青椒一起放在鍋裏炒，裏面再加入一些調料，醋和醬油等等，味道極好。
